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融360分析 豬肉漲價,只要不吃就行了嗎?
2019-10-12 16:06:27      北國網

  360分析 豬肉漲價,只要不吃就行了嗎?

  據來自農業農村部的數據顯示,八月份全國農產品批發市場豬肉平均價格為30.79元/公斤,而這個價格和一個月之前相比,漲幅達到26%。國家部門公布的是生豬價,處理好之后到消費者手里其實更高。北京部分超市的豬肋排已經超過50元每斤。那么本次豬肉是怎么漲起來的呢?融360

  首先,產量大幅下降毋庸置疑,這也是最根本的決定因素;中國肉類協會副會長兼政策研究室主任高觀表示,非洲豬瘟造成的豬肉減產是此次豬肉價格大漲的主要原因。從相關渠道查詢數據得知,國內7月能繁母豬存欄同比降幅已超過30%,并且產能下降還在持續。政策雖已開始鼓勵各地恢復生產,但產能觸底回升不是短期內能夠實現的。為什么存欄下降呢,前期東北發生了非洲瘟疫情背景下,生豬存欄半年內下降了7000—8000萬頭,預期在未來半年肥豬出欄會再少7000—8000萬頭,甚至更多。因此,生豬價格不斷波動上漲已然是大勢所趨。其次,補充供應來源有限,僅能彌補部分缺口。

  融360分析 豬肉漲價,只要不吃就行了嗎?

  從豬肉的其他補充供應來源來看,進口增量有限,堪稱杯水車薪。主要的來源地就是歐洲和美洲。最大的來源地——歐盟已對華大量出口,沒有繼續增長的空間。東歐也在爆發非洲豬瘟,且其供應量也比較小。拉美巴西、墨西哥都是豬肉生產大國,都有出口增長潛力。只不過打通進口渠道需要時間。特別是墨西哥,目前具有對華出口資質的廠商很少。其他國家如阿根廷,本身就是豬肉凈進口國,象征意義更大于實際意義。按目前的形勢估計,今年豬肉進口增量不大,預計不超過50萬噸,更大的增長可能會在明年。第三,需求的季節性變化將決定供需矛盾在短期內的激化程度。以往這個季節都是淡季,但是今年產量下降,加上開學,中秋,國慶等節假日因素造成需求量上升,供應不增,矛盾激化。融360

  融360分析 豬肉漲價,只要不吃就行了嗎?

  那么未來豬肉會一直這么漲下去嗎?,豬肉會漲但是不會漲到天上去。因為豬價的上漲已經引起了有關部門的注意和調控。

  8月21日,為了穩定生豬生產,保障豬肉供應,國務院常務會議推出五條措施:一是綜合施策恢復生豬生產;二是地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定;三是發展規模養殖,支持農戶養豬;四是加強動物防疫體系建設,提升疫病防控能力;五是保障豬肉供應。

  融360分析 豬肉漲價,只要不吃就行了嗎?

  根據歷史經驗,政府的補貼政策和社會資本對產能恢復有著明顯的推動作用。中央財政補貼和社會資本開始進入之后豬價就會回落.不過從效果來看,從財政補貼落地到產能釋放一般需要點時間。

  那么穩下豬肉價格的民心后,豬肉漲價還會對我們造成哪些影響呢?其最重要的一條就是雞蛋和其他肉類作為豬肉的代替品價格也會稍微上漲一些,買不起豬肉的話民眾也就只能買其他肉類了,畢竟棘輪效應致使我們從奢入儉比較難,即使可以少吃點肉,但是不能一直都不吃肉呀。尤其是雞蛋,馬上中秋到了,雞蛋備貨量需求量增加,另一方面到了冬天,豬肉的需求量會更大,也就推動雞蛋作為備選品需求量的上升,雞蛋價格在今年春節有望會達到歷史最高價。融360

  看來嘴饞的小伙伴們要是不舍得吃豬肉只能忍一陣子啦,隨著豬肉價格的大幅上漲,作為代替品的牛羊雞鴨肉和雞蛋等也都會稍微漲價,看來今年下半年作食物預算的錢要多預留一些了~

 

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