山東東阿：1-9月份生豬價格呈階梯式上漲

為準確掌握當前生豬市場價格變化及成本收益情況，分析后期價格走勢。近日，山東省東阿縣發展改革局組織相關人員對東阿縣1—9月份生豬成本及收益情況進行專題調查。從3個鄉鎮3家規模以上養殖場調查情況來看，自元旦過后生豬價格呈階梯式上漲。價格由1月份的6.1元/500g，緩慢降至2月份的5.75元/500g，然后持續上漲到目前(10月9日)16元/500g，漲幅高達162.3%。由于受非洲豬瘟疫情影響，生豬存欄量明顯下降，市場供應偏緊，因此推動市場價格持續上漲。

2019年1-9月份生豬價格走勢情況

1月份生豬均價為6.1元/500g，較上月6.3元/500g，環比下降3.2%，較去年同期7.45元/500g，同比下降18.1%；仔豬均價為6.6元/500g，較上月7.1元/500g，環比下降7.04%；2月份生豬均價為5.75元/500g，較上月6.1元/500g，環比下降5.74%，較去年同期6.2元/500g，同比下降7.26%；仔豬均價為6.4元/500g，較上月6.6元/500g，環比下降3%；3月份生豬均價為7.43元/500g，較上月5.75元/500g，環比上漲29.22%，較去年同期5.1元/500g，同比上漲45.69%；仔豬均價為14.4元/500g，較上月6.4元/500g，環比上漲125%；4月份生豬均價為7.78元/500g，較上月7.43元/500g，環比上漲4.71%，較去年同期4.95元/500g，同比上漲57.17%；仔豬均價為17元/500g，較上月14.4元/500g，環比上漲18.1%。5月份生豬均價為7.6元/500g，較上月7.78元/500g，環比下降2.31%，較去年同期4.9元/500g，同比上漲55.1%；6月份生豬均價為8.45元/500g，較上月7.6元/500g，環比上漲11.18%，較去年同期5.66元/500g，同比上漲49.29%；7月份生豬均價為9.3元/500g，較上月8.45元/500g，環比上漲10.1%，較去年同期5.97元/500g，同比上漲55.78%；8月份生豬均價為10.56元/500g，較上月9.3元/500g，環比上漲13.55%，較去年同期6.58元/500g，同比上漲60.49%;9月份生豬均價為13.4元/500g，較上月9.3元/500g，環比上漲26.9%，較去年同期6.7元/500g，同比上漲100%。

（附： 2019年1-9月份生豬價格走勢圖）。

生豬養殖成本及收益情況

通過對3家生豬養殖場調查了解，受非洲豬瘟影響，今年各養殖場存欄量明顯低于往年，生豬和能繁母豬存欄持續降低，在疫情威脅下，養殖戶不敢大規模補欄，養殖成本高于去年同期。以劉集鎮慶增生豬養殖場為例，1-9月份養殖成本及收益情況如下：

一月份共出欄50頭，平均每頭出欄重110公斤，平均每頭毛收入1342元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格350元。平均每頭生豬飼料花費715元，飼料平均價格1.2元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、煤炭費5元、防疫費50元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤90元。

二月份共出欄40頭，平均每頭出欄重110公斤，平均每頭毛收入1265元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格350元。平均每頭生豬飼料花費715元，飼料平均價格1.2元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、煤炭費5元、防疫費50元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤13元。

三月份共出欄50頭，平均每頭出欄重110公斤，平均每頭毛收入1635元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格400元。平均每頭生豬飼料花費715元，飼料平均價格1.2元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、煤炭費5元、防疫費50元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤333元。

四月份共出欄50頭，平均每頭出欄重110公斤，平均每頭毛收入1712元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格420元。平均每頭生豬飼料花費715元，飼料平均價格1.3元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、防疫費50元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤395元。

五月份共出欄60頭，平均每頭出欄重120公斤，平均每頭毛收入1824元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格460元。平均每頭生豬飼料花費730元，飼料平均價格1.32元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、防疫費60元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤442元。

六月份共出欄65頭，平均每頭出欄重120公斤，平均每頭毛收入2028元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格470元。平均每頭生豬飼料花費735元，飼料平均價格1.33元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、防疫費65元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤626元。

七月份共出欄70頭，平均每頭出欄重120公斤，平均每頭毛收入2232元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格520元。平均每頭生豬飼料花費750元，飼料平均價格1.35元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、防疫費70元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤760元。

八月份共出欄70頭，平均每頭出欄重120公斤，平均每頭毛收入2304元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格550元。平均每頭生豬飼料花費750元，飼料平均價格1.36元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、防疫費70元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費12元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費60元。平均每頭凈利潤802元。

九月份共出欄90頭，平均每頭出欄重120公斤，平均每頭毛收入3216元；仔豬（自繁自養）平均每頭重15公斤，每頭仔豬價格600元。平均每頭生豬飼料花費790元，飼料平均價格1.4元/500g。其他費用情況：平均每頭燃料動力費（水電）5元、防疫費90元、死亡損失費40元、工具材料及修理維護費15元、固定資產折舊費平均每頭15元，人工費80元。平均每頭凈利潤1581元。

生豬價格持續上漲的原因

目前生豬、仔豬價格居高不下，多種因素疊加導致生豬、仔豬價格高位運行。一是市場供應偏緊。受非洲豬瘟疫情的影響。目前來看，疫情將長期存在，非洲豬瘟疫情已經形成了一定的污染面。由于非洲豬瘟仍無有效疫苗，大型豬場補欄比較慎重，而小養殖戶防控疫情能力弱、感染率高，現在正在加速退出市場，造成供應趨緊；二是養殖戶養殖態度謹慎，有惜售心理，使得屠企采購難度增加，助推了生豬價格上漲。隨著中秋臨近，預計生豬價格將持續高位運行。

當前生豬養殖面臨的主要問題

一是規模化養殖程度不高。長期以來生豬養殖基礎設施薄弱、良種化程度不高、飼養技術落后、規模化程度較低生豬養殖規模化程，對農民收入和居民消費的民生問題影響都較大。二是生豬養殖積極性降低。調查發現，雖然目前生豬市場價格一路攀升，但受疫情的影響養殖企業、養殖戶并沒有出現大量補欄，養殖戶信心不足。三是養殖業籌資渠道窄。由于生豬行情頻繁波動，金融單位對生豬養殖放貸比較謹慎，大多數養殖場靠硬撐度過養殖業的“寒冬區”，加之受疫情影響，要想擴大規模顯得心有余而力不足。四是養殖風險增大。影響生豬生產穩定發展最大的風險是豬病防控和豬肉價格市場波動。由于標準化生產水平不高，生豬疫病呈多發態勢，導致近年來生豬價格波動頻繁，對穩生產、保供給、促增收造成很大沖擊。

對策建議：

近期生豬價格持續上漲，反映了生豬生產環節后續力量不足、存欄量短期難以增加、生產成本不斷提高的現象。同時，根據調查中養殖企業、養殖戶反映的情況，提出如下建議：

一是加強多方聯動，打好防疫攻堅戰。加大正面宣傳，將防控非洲豬瘟的決心、防控情況以及相關利好政策進行廣泛宣傳，穩定生豬養殖者的信心。同時，養殖企業要進一步提升動物防疫條件和生物安全措施，從養殖環節防控疫情。各相關部門按照職能加強養殖、交易、屠宰環節排查，及時發現和處置風險，穩定生豬價格市場。

二是加強市場價格預報預警。密切關注豬肉市場價格變動，加強對豬肉價格監測，建立覆蓋生產、流通、消費等各個環節的價格監測體系，及時發現影響價格變動的苗頭性、傾向性問題，及時提出價格預警信息。

三是推動開展生豬目標價格保險。推動生豬目標價格保險工作，各級政府給予一定比例的保費補貼，鼓勵養殖企業積極投保，分散和轉移生豬市場價格波動帶來的虧損風險，合理引導生豬市場價格預期，穩定市場，避免生豬市場大起大落，更好應對“豬周期”困局，促進生豬產業發展。

四是科學規劃，引導養殖產業結構調整。大力推廣綠色養殖、種養結合模式，促進生豬產業和環境協調、友好發展。建議相關部門加大對養豬企業資金扶持力度，借助互聯網技術，發展以飼養密度合理、飼養管理規范、生物安全措施到位的大規模養殖場模式，促生豬養殖產業升級。

五是消費結構變化，尋求新的增長點。從養豬業的轉型升級趨勢以及市場消費結構的變化來看，未來市場對豬肉的需求在于“質”而不是“量”，消費者需要更加優質、精品的豬肉。在規模化集約化養殖發展趨勢中，要更加注重開始個性化需求市場，這是一個新的利潤增長點。

綜上所述，從近期生豬價格走勢看，生豬價格將繼續保持上漲趨勢。再加上節日需求的高峰，豬價會出現階段性快速上漲。從調查數據顯示，后期豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創歷史新高，養豬的盈利水平將持續向好。