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山東淄博:張店三季度蔬菜價格波動較大
2019-10-11 14:43:10      中國發展網

三季度,山東省淄博市張店區價格監測中心常規監測范圍內農副產品及工農業生產資料商品中,價格漲跌互現。其中,食用油、農資價格穩定;豬肉和雞蛋價格漲幅明顯;玉米價格小幅上漲;蔬菜價格波動較大;液化氣、玻璃價格略漲;成品油歷經5次調價。

一、糧油副食品方面

小麥價格降幅明顯,玉米價格出現上漲。本季度,小麥價格由1.21元/500g降至1.14元/500g,降幅達5.8%。小麥價格下降主要受新小麥上市的影響。玉米價格由0.91元/500g漲至0.97元/500g,漲幅達6.6%。主要原因:一是夏季高溫不利于玉米保存,市面上玉米量少;二是三季度處于玉米加工企業的重點生產期,市場上對于玉米需求量大。

食用油價格穩定。農貿胡姬花一級桶裝花生油、魯花一級桶裝花生油、桶裝大豆油分別95元/5L 、135元/5L、38元/5L;超市胡姬花一級桶裝花生油、魯花一級桶裝花生油、桶裝大豆油分別129.9元/5L、139.9元/5L、50.9元/5L。農貿散裝大豆油價格為4元/500g,大豆價格為3元/500g,價格穩定無變化。

蛋價呈拋物線走勢。雞蛋價格由4.3元/500g漲至5.2元/500g,漲幅20.9%。其中,7月份均價4.87元/500g。8月份,一是夏季高溫,蛋雞產蛋量會明顯下降,雞蛋供應不足,商販只能提價收購。二是每年的中秋節前期都會有蛋商開始囤蛋,放入冷庫等到中秋節前一個月放出供給食品加工企業尤其是月餅企業。雞蛋均價到達5.4元/500g。9月份,隨著天氣轉涼,蛋雞“歇伏期”結束,春季補欄蛋雛雞也陸續進入產蛋高峰期,蛋雞產能逐漸恢復正常水平,助推蛋價回落至5.2元/500g。

豬肉價格漲幅明顯。本季度,農貿市場五花肉價格由16元/500g漲至21元/500g,漲幅達31.3%;精肉價格由17元/500g漲至24元元/500g,漲幅達41.2%;去骨后腿肉價格由13.5元/500g漲至20元/500g,漲幅達48.1%;肋排價格由13元/500g漲至28元/500g,漲幅達115%。超市五花肉價格由15.9元/500g漲至25.9元/500g,漲幅達62.9%;精肉價格由16.9元/500g漲至28.9元元/500g,漲幅達70%;去骨后腿肉價格由10.9元/500g漲至24.9元/500g,漲幅達128%;肋排價格由26.9元/500g漲至39.9元/500g,漲幅達48.3%。主要原因:根據農業農村部8月15日公布的“2019年7月份400個監測縣生豬存欄信息”顯示,2019年7月生豬存欄環比下降9.4%,同比減少32.2%;能繁母豬存欄環比下降8.9%,同比減少31.9%,根據2019年6月末生豬存欄34761萬頭計算,我國生豬總存欄下降到3.15億頭水平。生豬存欄量的持續下滑導致育肥豬出欄節奏放緩,豬肉市場供應緊張,價格淡季逆行,豬價提前進入上行周期。短期看,當前生豬和能繁母豬存欄增速較慢,生豬產能仍處于相對低位,養豬場補欄積極性不高,生豬產能恢復速度趨緩,將對后期豬價形成有力支撐;同時進入10月份天氣逐步轉涼,各大院校陸續開學,加之中秋、國慶等節日陸續來臨,市場即將進入傳統豬肉消費旺季。但是,當前豬肉價格已逼近消費者心理預期,如若繼續上漲或將對消費量產生一定的抑制,如無特殊情況出現豬肉價格將持續高位運行,但繼續上漲空間有限。

蔬菜價格波動較大。受8月10日開始的暴雨天氣以及“利奇馬”臺風過境山東影響,常規監測范圍內的17種蔬菜,零售均價波動較大,7月份均價為2.14元/500g,8月份均價為2.7元/500g,9月份均價為2.35元/500g。主要原因:一是受8月10日“利奇馬”臺風過境山東影響,山東多地不同程度受災,“蔬菜之鄉”壽光受災較為嚴重,大量蔬菜大棚進水被毀,當地批發市場蔬菜價格明顯上漲,推動我區蔬菜價格短時間內快速上漲。二是今夏高溫天氣較多,37度以上高溫天氣持續時間過長,天氣炎熱蔬菜生長速度緩慢,炎熱高溫天氣推高了蔬菜價格。三是當前菜價上漲存在季節性因素,“立秋”前后是蔬菜上市“青黃不接”時期,夏季蔬菜逐步退市,秋季蔬菜尚未批量供應,上市量階段性減少,同樣也拉高了蔬菜價格。

二、生產資料方面

農資價格基本穩定。碳酸氫銨價格0.7元/公斤;尿素價格1.85元/公斤,價格小幅下降;氯化鉀價格3.5元/公斤;三元復合肥價格2.45元/公斤。磷酸二銨價格2.9元/公斤。

棚膜(高壓聚乙烯直徑1米 厚0.10mm)價格13元/公斤;地膜(高壓聚乙烯)價格13元/公斤;敵敵畏價格為22元/公斤,價格小幅上漲;氯氰菊酯價格為22元/公斤;草甘膦價格為18.5元/公斤。

成品油歷經5次調價整體上漲。本季度,成品油價格歷經5次調整,3漲2降。92#汽油價格由6.64元/升漲至6.72元/升, 95#汽油價格由7.12元/升漲至7.21元/升,0#柴油價格由6.28元/升漲至6.36元/升,-10#柴油價格由6.77元/升漲至6.86元/升。

液化氣價格略漲。瓶裝液化氣(12.5Kg)零售價格為85元/瓶,液化石油氣零售價格為6.8元/公斤,漲幅達2.4%。

水泥價格小幅下跌,玻璃價格降幅明顯。本季內,普通硅酸鹽水泥(32.5強度)價格410.00元/噸,環比下降4.7%;普通硅酸鹽水泥(42.5強度)價格510.00元/噸,環比下降3.8%。主要原因:淡季水泥市場以下行趨勢為主,國內多數省份有夏季錯峰生產計劃,供應端整體處于收縮狀態。需求方面,高溫、多雨影響,大部分省份水泥需求疲弱,預計企業庫存將整體升高。季節性利空因素影響下,國內市場價格總體將呈下行趨勢。

本季內,浮法平板玻璃(5mm)價格由19.25元/平方米漲至21.50元/平方米,漲幅達11.7%。

(山東省淄博市張店區價格監測中心 王效龍)

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